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海に囲まれた伊豆半島は、金目鯛、伊勢エビ、サザエ、アジなど新鮮な魚介が有名。 そして、ワサビにしいたけ、ジビエなど、山の幸にも恵まれている。 古くから伝わる郷土料理から、創意工夫を凝らしたご当地グルメまで、多彩な食材を活かした伊豆グルメを堪能しよう。
下田の入田浜にあるFermenCo.(フェルメンコ)は、ピッツァの命とも言える生地の発酵に自家製の自然酵母サワードウを使用している。サワードウでゆっくりと時間をかけて発酵させた生地は、軽くてふっくら、…
伊豆急行線の終着駅・下田。山や海に囲まれており、自然を楽しみながら散策できる街である。また、幕末期に開港した地であるため、歴史探訪にもピッタリな街という側面も持ち合わせている。このように多様な魅力を持…
伊豆の大自然のコラボとローカルに出会う
バス・電車・自転車等さまざまアクセスで、あなただけの景色が広がる
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