海を一望できるロケーション
元々民宿だった空き家を大幅にリノベーションして誕生したフレンチレストラン。
「大田子の海が一望できるロケーションに惹かれて、この場所でのオープンを決めました」とオーナーの新井雄貴さんは話します。
大幅なリノベーションを要した内外装は、地域の事業者の手も借りながら、細かな修繕は地域住民や友人など、多くの人の手を借りながら作業を進めたそうです。
レストラン「coé(コエ)」は、夕陽百選にも認定されている西伊豆町の大田子海岸沿いに店を構え、昼間はカフェ営業、夜はフレンチレストランを営業しています。
「西伊豆を味わい、五感を満たす場所」をテーマに、伊豆の食材を豊富に使ったフランス料理を提供するお店をご紹介します。
元々民宿だった空き家を大幅にリノベーションして誕生したフレンチレストラン。
「大田子の海が一望できるロケーションに惹かれて、この場所でのオープンを決めました」とオーナーの新井雄貴さんは話します。
大幅なリノベーションを要した内外装は、地域の事業者の手も借りながら、細かな修繕は地域住民や友人など、多くの人の手を借りながら作業を進めたそうです。
提供しているメニューには西伊豆をはじめ、伊豆半島各所の農家さんたちが育てた食材を豊富に使っています。
野菜はもちろんのこと、メインには、地元の漁師さんが釣った季節の魚や、伊豆の国市でこだわりぬいて育て上げられた「天城黒豚」などが並びます。
その他にも、自家栽培のお米に西伊豆町・田子地区の伝統食「本枯節」を贅沢に使ったリゾットや旬の果物を使ったデザートなど、前菜からデザートまで伊豆の食材を堪能することができるフルコースです。
ドリンクメニューは、店主選りすぐりのワインをはじめとしたドリンク各種を用意しています。
また、車での移動が必要になる西伊豆ならではの立地を考慮して、お酒を飲めない人にも楽しんでもらえるようにと、旬の野菜やフルーツを使ったノンアルコールドリンクの考案にも力を入れているそうです。
レストランcoéは、基本的には事前予約制でディナーコース料理のみの提供ですが、少しずつアラカルトメニューを注文することができる営業日も増やしているそうです。
また、週末を中心に日中のカフェ営業も行っています。それぞれの営業日は、インスタグラムでお知らせしています。
レストランcoé(レストランコエ)
住所:静岡県賀茂郡西伊豆町田子1098-1
URL:https://coenishiizu.edisone.jp/
営業時間:18:00~22:00
TEL:080-9525-7665
休業日:火・水曜日
駐車場:あり
アクセス:松崎バス停より「宇久須/修善寺駅」行に乗車(乗車時間17分)、大田子バス停下車徒歩約3分
修善寺駅より「松崎」行に乗車(乗車時間82分)、大田子バス停下車徒歩約3分
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