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【See The Forest】森に囲まれた町、伊豆高原に拠点を構えるコーヒーロースタリー&カフェ

2022/04/19
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伊東市東伊豆
【See The Forest】森に囲まれた町、伊豆高原に拠点を構えるコーヒーロースタリー&カフェ

伊豆半島の東、森に囲まれた町、伊豆高原に拠点を構えるコーヒーロースタリー&カフェ “See The Forest 「シー・ザ・フォレスト」。

Cannot “See The Forest” For The Trees. 「木を見て森を見ず」ということわざから「森を見る」という部分だけを取り店名に。

カフェの食事、植物、自家焙煎のコーヒー豆、手作りの焼き菓子、雑貨やたくさんの本、映画や音楽から人とのつながり。

See The Forestに集まったさまざまなものから、“森を見る”という新たな発見や気づきを。

See The Forestのコーヒー

See The Forestのコーヒー

コーヒーはスペシャルティコーヒーと言われる高品質のコーヒー豆をドイツの焙煎機プロバットで浅煎りから深煎りまで、その豆の特性に合った焙煎度合いに焙煎している。

自家製のデザート

自家製のデザート

自家製のデザートはビクトリアスポンジやキャロットケーキ、バナナケーキにプリンなど優しい甘さで仕上げた素朴なお菓子。

できる限り地元の素材を使い、安全で美味しいものを手作りしている。

ひとひねりした食事のラインナップ

ひとひねりした食事のラインナップ

食事はバインミーサンドイッチやオーバーライスなど、ちょっとひとひねりしたラインナップ。

店内ではコーヒー器具や食器類、食品など、雑貨類の販売もしている。

 

See The Forestの基本情報

See The Forest(シーザフォレスト)

住所:静岡県伊東市八幡野512-1
TEL:0557-53-0224
URL:https://seetheforest.shop/
営業時間:11:00~17:00(ランチL.O15:00)
休業日:水曜日・木曜日
駐車場:あり
アクセス:伊豆高原駅より徒歩約10分

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