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熱海らしさをヨーグルトに込めて

静岡県東部産の成分無調整「丹那牛乳」を使用したヨーグルトは、もっちりとした舌触りと、酸味の少ないまろやかな優しい甘さが特徴です。

もっちり食感の秘訣は、長時間発酵させる独自製法によるもの。また、丹那牛乳に合わせて使用する乳酸菌は2種類を厳選して混ぜています。

ヨーグルトは作る地域の気候や環境によって、味わいが変化するそう。優しい甘みは、この地でしか食べられない特別な甘さなのです。

『熱海ヨーグルト発酵所』では、店内の厨房で一つひとつ手作りして皆様にお届け。熱海らしさがつまったヨーグルトです。

こだわりの地元食材を合わせて

ヨーグルトのベースとなる牛乳は、静岡県東部地区で生産される丹那牛乳のみを使用。

看板商品の「熱海ヨーグルト 」は、ヨーグルトの濃厚さをシンプルに味わえる「プレーン」のほか、地元食材を使用する「静岡みかん」や「伊豆アロエ」など全6種をそろえます。

全国でも有数のアロエの生産地として知られる伊豆。収穫されたアロエは店内で丁寧に加工、味付けをしています。

その伊豆アロエを贅沢に使ったヨーグルトには、ゴロっと大きめの果肉をふんだんに使用。何個でも口に運びたくなるぷるぷる食感のアロエはクセになります。

伊豆の食材と融合したヨーグルトは同店だけで購入できる商品ですよ。

自分で混ぜて作る熱海ヨーグルト

毎朝できあがるフレッシュなヨーグルトを数量限定で販売！

もっちり食感のヨーグルトを混ぜると、驚くほどとろ〜りクリーミーに変化しました。

「フレッシュ熱海ヨーグルト」は、楽しみながら自分で作るヨーグルトです。混ぜる回数によってクリーミーさが変化するので、お好みを見つけてみては？

友人やご家族と盛り上がることまちがいなし。かわいらしいヨーグルトカップと一緒に熱海散策にもおすすめです。

アサイーなどのヨーグルトスイーツ

『熱海ヨーグルト発酵所で』は、ほかにも多彩なヨーグルトスイーツを販売しています。 熱海の街歩きにぴったりなテイクアウト商品には、12時間以上かけてじっくり水切りしたグリークヨーグルトを使う「グリークヨーグルト アサイー」など、今話題のスイーツも取りそろえています。

手土産には、「ヨーグルトバターサンド」や「ヨーグルトサンドクッキー」などもぴったり。さまざまなヨーグルトスイーツに目移りしてしまいますが、それも土産物選びの醍醐味ですね。

熱海駅前の「熱海仲見世通り商店街」を進むと、かもめが舞う海辺が出現。

地元素材を活かした熱海の新しいスイーツから目が離せません。

熱海ヨーグルト発酵所の基本情報

熱海ヨーグルト発酵所（あたみヨーグルトはっこうじょ）

住所：静岡県熱海市田原本町7−3

URL：https://www.atami-yogurt.com/

営業時間：10:00～18:00

休業日：なし

駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）

アクセス：熱海駅から徒歩約2分

この記事を書いた人

Idu

伊豆半島在住の2児のママ。静岡県内の子連れスポットや飲食店をInstagramで発信しています。
子育ての合間に楽しむ、1人カフェ巡りが趣味。
みなさんに伊豆の魅力をお伝えしていきます。