伊豆の観光情報サイト

映画「シェフ」に憧れて誕生したキッチンカー

キューバサンド専門店「TON-MESHI」は、2021年10月に「わたらいクリーニング」の間借り営業からスタートしました。

現在はキッチンカーで販売し、中部から東部のイベントに多数出店しています。

店主の山崎友也さんは、映画「シェフ」の世界に憧れて「TON-MESHI」をオープン。

映画「シェフ」は料理人としての楽しさを見いだせなくなった主人公がある日、フードトラックでキューバサンドをはじめる。移動販売していく中で料理人としての情熱を取り戻していくヒューマンストーリーだよ～！私も好きな映画！

ガッツリ！満足感の高い「キューバサンド」

日本では聞き馴染みが少ない「キューバサンド」キューバンブレッドというパンにローストポークやハムなどを挟み、バターを塗りながら両面をプレス焼きするサンドイッチだよ♪

豚肉を24時間漬けこみ、7時間火入れしたこだわりある「キューバサンド ￥1000」はお肉が100グラムたっぷり入っています。

食べた瞬間のジューシーで肉々しい食感は、どの方も感動すること間違い無しです！

期間限定「生ハムレモン」

木曜ランチの「THE CHAMBER」のみで食べられる限定商品。

月替りでメニューが変わり、３月は「生ハムレモン ￥1200」だったので気になった筆者は早速注文。

ローストポークがパンからはみ出るほどボリューミー！

生ハムやレモンジャム、クリームチーズが入っているので後味はサッパリしています。

自家製の「クラフトレモネード ￥500」もキューバサンドのお供にいかがでしょうか。

甘さが程よく飲みやすいのでこれからの季節にもピッタリな一杯。

中に入ってるレモンも甘かったよ～！

天気の良い日は、THE CHAMBER近くのイスで狩野川を眺めながら食事を楽しむこともできます。

みんなでキューバサンドを楽しんで欲しい

昼頃になると多くのお客さんでいっぱいに。

お客さんは食事を楽しみに来てるのはもちろんですが、山崎さんやスタッフの方と会話をしにお店に訪れている印象もありました。

「TON-MESHIに集まる人は良い人が多い。そんな良い人達みんなでキューバサンドを楽しんでもらいたい」と話す店主の山崎さん。

料理だけでなくお店スタッフの素敵な人柄も魅力的な「TON-MESHI」皆さんもぜひ足を運んでみて下さい。

TON-MESHIの基本情報

主な出店場所：THE CHAMBER(ザ・チェンバー）

出店場所や営業時間等の出店情報はInstagramをチェック

この記事を書いた人

Tabemogu

静岡県静岡市出身。実際に行った飲食店をブログやInstagramで発信。

静岡のおいしい情報をお伝えしています。好きな食べ物はラーメン、お寿司、餃子です！