伊豆の観光情報サイト

ピーチのスイーツ

一段目には、今が旬の山梨県産の桃をつかったスイーツが4種類。

色鮮やかな姿に変身した桃は、さまざまな食材とのマリアージュを楽しめます。

ピーチティーゼリー

静岡べにふうきの紅茶ゼリー。下層には杏仁豆腐、マリネした桃とフレッシュな桃の2種類の食感と共にすっきりとした味わいです。

桃のショートケーキ

桃のフレッシュ感、シャンティクリームのおいしさを十分に味わえるシンプルなショートケーキ。店頭でもサイズ違いで販売しています。

ムース～ピーチメルバ仕立て～

ラズベリークリーム、バニラババロア、桃のムース、ビスキュイ生地を層にして。一口で合わせるとピーチメルバを感じられます。

ピーチソルベ

ピーチのピューレを使用したさっぱりとした味わいのソルベ。タルトカップにはフレッシュな桃を忍ばせ、夏にふさわしい仕上がりに。

マンゴーのスイーツ

二段目には静岡県三島市のアップルマンゴーを使ったスイーツが4種類。

フレッシュなマンゴーの果肉をあしらい、南国を感じさせるスイーツも登場します。

マンゴープリン

マンゴープリンにも果肉を入れて。滑らかな食感に仕上げました。ココナッツミルクの濃厚なコクがマンゴーと良く合います。

シャルロットマンゴー

ビスキュイ生地の上に軽めに仕上げたマンゴームースを合わせて。仕上げには旬のフレッシュマンゴーを使用しています。

タルトマンゴー

アーモンドクリームを入れて焼いたタルトに、果肉、ムースを乗せて。ムースの中にはアクセントでパッションフルーツのコンフィチュールを入れさっぱりとした仕上がりに。

マンゴーパイ

自家製カスタードクリームに旬のフレッシュマンゴーをたくさん飾りました。濃厚なカスタードと甘みの強いマンゴーは相性も格別。

スイーツ引き立つ軽食

三段目は、それぞれのスイーツに合うセイヴォリーがずらりと並びます。4種類の充実したラインアップ。

全粒粉のスコーン

全粒粉を使用したザクザク食感のスコーン。クリームチーズと脂肪分が高い生クリームを合わせた自家製クリームを添えて。

とうもろこしの冷製スープ

ポタージュマイス＝とうもろこしを丁寧に漉して作りました。焼とうもろこしをトッピングし、夏を感じる冷製スープ。

クロワッサンサンド

大ぶりのハムを挟んだミニクロワッサンのサンドイッチ。

季節のキッシュ

フレンチのキッチンから焼きたての季節のキッシュ。

ドリンク全26種類フリーフロー（飲み換え自由）

【ロンネフェルトティー】5種類

ロイヤルミルクティ（ホット/アイス）、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、ダージリンサマーゴールド、ルイボスクリームオレンジ

【静岡紅茶】　4種類

手摘み紅富貴（べにふうき）、橘アールグレイティー、オリエンタルシトラスグリーンティー、ジンジャーティー

【コーヒー】ネスプレッソコーヒー　17種類

オリジン ブラジル、インテンソ、デカフェコーヒー、エスプレッソ、カプチーノ（ホット/アイス）、カフェラテ（ホット/アイス）、キャラメルカプチーノ（ホット/アイス）、バニラカプチーノ（ホット/アイス）、キャラメルカフェラテ（ホット/アイス）、バニラカフェラテ（ホット/アイス）

※天候等の影響で素材の仕入れ先が予告なく変更になる場合がございます。

※その他、仕入れ状況により一部料理内容の変更や盛り付け等が変わる場合がございます。予めご了承ください。

サンビーチを目の前に優雅なティータイム

アフタヌーンティーの会場となる「ラウンジオーシャンブリーズ」は、活気ある熱海サンビーチとは対照的。

ホテルラウンジらしく落ち着きある空間は、自然と背筋が伸びそうです。

友人や大切な人と、華やかなスイーツを囲みながらラグジュアリーなひと時はいかが？

熱海パールスターホテルの基本情報

住所：静岡県熱海市東海岸町６−４５

アクセス：熱海駅より東海バス「ひばりヶ丘/ひばりヶ丘/熱海後楽園/網代旭町」行に乗車（乗車時間3分）、「お宮の松」バス停下車すぐ

　熱海駅より徒歩約10分

【ピーチとマンゴーのアフタヌーンティー】

価格：4,950円（税金込、サービス料別途)

提供期間：2024年7月1日(月)～8月31日(土)

提供店舗：オーシャンブリーズ1F　12:00～15:00L.O.（2時間制）

ご予約：前日の17時までの要予約

https://www.tablecheck.com/shops/pearlstar-oceanbreeze/reserve?menu_lists[]=635cd18952653f19257c3a0c

お電話でのご予約・お問合せ： 0557-83-5489 (10:00～18:00)

https://pearlstar.jp/exploire_atami/#promotion

この記事を書いた人

Idu

伊豆半島在住の2児のママ。静岡県内の子連れスポットや飲食店をInstagramで発信しています。
子育ての合間に楽しむ、1人カフェ巡りが趣味。
みなさんに伊豆の魅力をお伝えしていきます。