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若き店主が描く、島の未来

1971年に「民宿やまさ」として開業し、食堂を経て2005年から土産物店として親しまれてきた同店。​リニューアルした「HATSUSHIMA STORE & CAFE」の立役者は、店主・田中勉さんの長男である福将さんです。

​福将さんは、初島食堂街の閉店時間が早く、船の出発を待つ観光客が過ごす場所が少ないという課題に着目。​土産物店にカフェスペースも併設。海を望むテラス席も設置しました。建物はピンクとブルーを基調にし、老若男女が楽しめる新たな空間を作り上げました。

名産・ところてんを使った新感覚スイーツ

店内では、初島の名産であるところてんを使ったスイーツやドリンクを提供。​海をイメージしたかんきつ風味の「海パフェ」や、夕焼けをイメージしたマンゴーベースの「島パフェ」は、見た目の美しさとともに、甘すぎないトロピカルな味わいが特徴です。​

福将さんは「初島産の天草を使うところてんは良質で、ゼラチンで作るゼリーより食感がよく、独特の臭みも少ない」と話し、レシピの微調整を重ねた末に完成させました。​

このほか、季節限定でイチゴを使ったスイーツなども提供しています。

「#かわいい旅してきました」—島の魅力を詰め込んだオリジナル土産

さらに2025年春、同店はオリジナル土産ブランド「#かわいい旅してきました」を立ち上げました。​初島ならではの自然や食材をモチーフにした菓子やグッズを作ろうと、1年半前から企画を進めてきたこのブランド。​

販売しているのは、レモン栽培発祥の地といわれる熱海レモンをモチーフにした「初島レモンマドレーヌ」、レモン味の菓子やえびせんべいなどを箱に詰めた「HATSUSHIMA POCKET GIFT」シリーズ、初島沖で見られるイルカにちなんだ菓子・雑貨「はつしまいるか」シリーズ。現時点で、オリジナル土産17種類をそろえています。

オリジナルグッズを入れたカプセルトイも人気だそうです。​

田中さんは「いずれも『かわいい旅をしてきた』と感じてもらえるようなデザインにこだわった商品。旅のわくわくをそのまま持ち帰ってもらい、また初島に遊びに来てほしい」と話します。​

初島のカフェで島の味覚と島時間を味わってみては？

HATSUSHIMA ＆ STOREの基本情報

HATSUSHIMA ＆ STORE

住所：静岡県熱海市初島167

URL：https://www.hatsushimastoreandcafe.com/

TEL：0557-67-1413

営業時間：9:30～16:30

休業日：不定休

アクセス：熱海駅より、東海バス「熱海港・後楽園」行に乗車（乗車時間10分）、「熱海港」　　　　　　　　　　　　　　　　バス停下車、熱海港からフェリーで約30分・初島港より徒歩約1分

この記事を書いた人

H.Isobe

熱海在住、ローカルメディア編集長。静岡県委嘱ライター、テレビ番組への出演などを通して、静岡、伊豆、熱海の魅力を発信しています。