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地域の農家と歩み、南伊豆の豊かさを描く

同店のオープンは2023年。

大分県出身の店主・横山亜紀さんは、東京での会社員生活やウェブデザインの仕事を経て、「自然とともに生きる暮らし」を求めて南伊豆へ移住しました。

「今日の食が、明日の私をつくる」

店名に込めたのは、そんなシンプルで力強い願いです。

開業にあたっては自ら地域の農家を訪ね歩き、野菜や米の仕入れ先を一つひとつ、手探りで築いてきました。

顔の見える作り手が育てる野菜、そして地元産の滋味豊かなお米。時には市場に出回らない規格外の作物も、横山さんの手によって鮮やかな一皿へと生まれ変わります。

過度な味付けに頼らず、素材が持つ本来の輪郭を際立たせること。土地の恵みをそのまま食卓へ届けるようなやさしい食のかたちが、訪れる人の心と体を内側から満たしていきます。

スパイスの香りと、大地の力強さを味わう

看板メニューは、数種類のスパイスを調合した本格的なカレー。

さらには、その日の仕入れに合わせて内容が変わる定食など、何度訪れても新しい発見があるのが魅力です。

副菜やサラダには、その時々の旬の野菜をふんだんに。

ごはんには、地元農家が丹精込めて育てる「大喜米（だいきまい）」を使用しており、噛みしめるほどに甘みが広がる玄米か、ふっくらとした白米から選ぶことができます。

一食の中に、南伊豆の四季がギュッと凝縮されているような、そんな贅沢な構成です。

食の喜びを、店の外にも

事前予約によるケータリングや、お弁当の提供など、「Be HAPPY」の温かな食卓は、店舗の枠を飛び出して広がっています。

旬の野菜を主役にしたビュッフェスタイルのケータリングは、集いの場に華やかな彩りを添えてくれます。

ヴィーガン対応や食事制限の相談にも丁寧に応じる姿勢は、「誰もが安心して美味しく食べられるように」という横山さんの優しさの表れ。多様な食のスタイルに寄り添うその一皿は、多くの人から厚い信頼を寄せられています。

買い物のあとのひと休みにも、旅の記憶に深く刻まれるひとときとしても。

南伊豆の風土をまるごと体に取り込むような、健やかで幸せな時間を過ごしに行きませんか。

Be HAPPYの基本情報

Be HAPPY

住所：静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂409-4

TEL：090-6530-4259

営業時間：11:00～16：00

定休日：月・火・水曜日

駐車場：あり

アクセス：伊豆急下田駅から東海バス「下賀茂」行に乗車、「九条橋」バス停下車、徒歩2分　

この記事を書いた人

Kojiro Takamoto

大阪府出身、南伊豆町と東京都の2拠点生活を送る会社員。伊豆下田経済新聞のライターとして伊豆半島南部の魅力を発信しています。